ESPERANTO- fusion daca s-a bagat marfa

Ca tot incepusem sa povestesc acum vreo saptamana de zona Piata Lahovari o sa va invit sa facem o usoara plimbare plecand din piata cu pricina si intrand pe Eremia Grigorescu ( strada ce leaga Piata de Gradina Icoanei). Pe la mijlocul strazii isi are stabilimentul restaurantul Esperanto. Numele poate nu spune nimic, dar o masina parcata in fata, cu poza patronului lipita pe ea va va da cateva hint-uri despre locatia in discutie. Renumit mai ales pentru proprietarul ce emite pe calea undelor idei culinare, Esperanto este gazduit de o casa frumoasa, veche a carei arhitectura a suferit putin la renovare prin aplicarea unei fatade “colorata dupa gust”. Voi marturisi din start ca am vizitat institutia de multe ori in decursul existentei sale, asa ca pot formula o opinie bazata pe experienta plus consistenta si nu pe renumele de scriitor, om de televiziune si playboy al proprietarului , proprietar ce uneori obisnuieste sa intre in bucatarie pentru a ferici audienta. Designul interior al restaurantului este unul interesant, surprinzator pe alocuri, in linii mari chiar reusit. Din pacate acesta este singurul comentariu bun pe care pot sa il aduc edificiului. Daca in anul deschiderii am mers de vreo doua ori cu placere la Esperanto, toate vizitele ulterioare mi-au cladit parerea ca a fi gurmand si a tine un restaurant sunt doua lucruri extrem de diferite si lipsite de elemente comune. Meniul la citire este unul prietenos avand tot soiul de denumiri nascocite menite sa te faca sa vrei sa gusti. Din pacate la ultimile vizite jumatate de meniu era inexistent pe motiv ca “nu avem azi”. Nu avem azi, nu avem maine….de ce mai tineti dechis? ar fi intrebarea fireasca. Intr-o sambata seara am poposit din nou la Esperanto atras de frumusetea terasei impreuna cu 8 prieteni. Dupa ce am reusit sa facem un rezumat al meniului cu lucrurile care chiar exista, am fost informati la 20 de minute dupa luarea comenzii ca nu mai exista nici pui. Asadar am ales cu totii cam acelasi lucru ( fie un porc, fie o vita) si ceva antreuri. Antreurile au durat o ora si 10 minute pe ceas!!!!!!! timp in care am consumat sticle de vin ca sa ne tina de foame ( totalul vinului la final a fost vreo 6 milioane). Felul de baza a poposit pe masa noastra (plina de sticle goale) la vreo ora si 50 de minute de la lansarea comenzii. Din pacate vita era tare iar porcul rece. Dupa o asemenea experienta e greu sa incerci sa scrii o cronica obiectiva. Sigur coastele Che Guevara suna bine la fel si rata, dar ce folos…rata cred ca nu mai au de la deschidere. Argumentele chelnerului (foarte arogant de altfel) au fost ca Restaurantul Esperanto are o mare grija pentru alegerea ingredientelor asa ca daca nu gasesc “the Ingredients” mai bine nu prepara produsul. Domnilor, sunteti in Romania si trebuie sa supravietuiti in acest context, din pacate nu cred ca asta este problema, serviciul si rapiditatea nu au de a face cu ingredientele. Faptul ca deserturile sunt bune nu va va ajuta cu nimic, deoarece pana atunci veti fi atat de nervosi, incat va va sta in gat. Nu o sa comentez despre pozitionarea fusion si despre ceea ce inseamna fusion pentru ca as deschide o noua polemica, minuscula in comparatie cu cea principala. Concluzionand: daca vreti sa vizitati Restaurantul Esperanto cu tot dinadinsul, pregatiti-va sa va enervati si pregatiti multi bani pentru asta.

VN:F [1.7.2_963]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.7.2_963]
Rating: 0 (from 0 votes)
  1. Cialis’s avatar

    Hallo! Thanks awfully for your entry! Honestly I have never come across anything that impressive.

    UN:F [1.7.2_963]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
    UN:F [1.7.2_963]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  2. LEONTE’s avatar

    Nu i-am pomenit numele in articol… ma abtin sa fac comentarii legate de persoane, ii judec in calitarea lor de proprietari de carciuma… mai pe scurt carciumari.

    UN:F [1.7.2_963]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
    UN:F [1.7.2_963]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  3. DeeDee’s avatar

    Te rog sa nu te iei de Chisu, ce, ai ceva cu el?!?

    UN:F [1.7.2_963]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
    UN:F [1.7.2_963]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  4. Ale’s avatar

    interesanta experienta. si neplacuta de altfel intr-un local in care meniul iti spune in prefata ca “Esperanto nu este un restaurant, ci un experiment… in care cu siguranta nu veti avea de-a face cu vreuna din neplacerile intalnite prin diversele restaurante de prin toata lumea…”
    daca nu te-as cunoaste, as zice ca bati campii, traind cu gandul ca este printre putinele locuri de pe la noi cu gusturi si arome “altfel”..
    pana la o experienta similara, raman cu gandul la cateva preparate “aromate”, degustate la fata locului.
    in orice caz, neplacut…

    UN:F [1.7.2_963]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
    UN:F [1.7.2_963]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  5. Anonymous’s avatar

    …Si mancati bine inainte!

    UN:F [1.7.2_963]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
    UN:F [1.7.2_963]
    Rating: 0 (from 0 votes)